Arenzano i
riwiera liguryjska

Riwiera Liguryjska

Riwiera Liguryjska oferuje turystom malownicze i unikatowe widoki zachwycające swoją bajeczną harmonią pomiędzy błękitem morza a intensywną zielenią sosen i gajów oliwnych które pokrywają większość wzniesień i pagórków.  Na przykład starożytne osady żeglarskie w Arenzano Cogoleto, Varazze i Celle, to wielki labirynt uliczek i alejek z charakterystycznymi wysokimi i wąskimi mieszkaniami z wymyślnie pomalowanymi elewacjami. Eksperci sztuki nie mogą absolutnie przeoczyć miasteczka Albisola, w którym od 1400 z pokolenia na pokolenie przekazywana jest wiedza tradycyjnego wyrobu porcelany bardzo wysokiej jakości nie można zapomnieć również o miejscowości Altare, znanego ze swojej lokalizacji w głębi terenu w odległości kilku kilometrów od Savony, która to strzeże tradycji sztuki witrażowej.

Od przyrody do stołu, wiele tradycji kulinarnych nigdy nie zapomnianych na tych obszarach hołdujących od zawsze morzu, naturze, parkom zieleni, wierzchołkom gór.

Świat smaków, zapachów, aromatów, produktów i dań które co roku odżywają na nowo podczas licznych festynów. Podróż o zapachu bazylii tak jak nieporównywalny z niczym innym zapach miasteczka za Prà jest to idealny rejon do uprawy delikatnej odmiany bazylii o niewielkich zielonych listkach mocno pachnących. Bardzo smakowita jest fokaccia wolteriańska z cebulką lub bez bardziej delikatna i chrupiąca w porównaniu z fokaccia genuińska, pieczona w blasze lub na dnie pieca. Sławna Farinata, przyrządzana przez wyspecjalizowanych w tej dziedzinie kucharzy z miejscowości Peglio jest chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku wypiekana w piecach na opał drewniany lub w okrągłych miedzianych formach.
Z mąki z ciecierzycy przygotowywana jest przygotowywane danie zwane ”panissa” podobne do znanej nam polenty, podawana na zimno lub ciepło z odrobina oleju, soli i pieprzu i świeżą cebulką.
Pyszne bułeczki z Crevari, smażone na głębokim oleju lub z ziemniaczanym nadzieniem. Koniecznie trzeba spróbować ciasteczek z kruchego ciasta które pochodzą z miejscowości Acquasanta oprószonych kryształowym. Takie smakowitości mogą zostać połączone z cenionymi regionalnymi białymi winami tak jak Pigato lub Vermentino, lub z liguryjskimi mocnymi winami czerwonymi, pierwsze z pośród wielu Rossese. Riwiera Liguryjska czaruje mitycznym klimatem przez cały rok, jest więc celem podróży turystycznych również w okresie zimowym właśnie z powodu swoich niewielkich wahań temperatur, dobrego nasłonecznienia jak i występowania niewielkich opadów.